第五章 主题摄影

5.11 静态物品

静态物品的拍摄,最主要的是场景跟光源的设定。所谓场景的设定,包含被摄物体的摆设,若可以设定人工光源的方向,可以观察阴影的位置,来决定物品的摆放方式。或者是透过构图,来修正被摄物品的位置。

除了被摄物品摆设外,拍摄场景的布置,是采用自然环境拍摄,或是利用摄影棚来拍摄,都是摄影前很重要的一环。举例来说,拍摄一般咖啡店里的场景,可以利用店内的桌面,让桌面的物品尽量单纯化,同时观察自然光线的方向,决定拍摄的角度。有时面不够大,又有其他元素存在时,可以尽量将杂项元素推到角落或边边,让主体占据画面的大部分面积,同时利用浅深的营造来凸显主体。


▲ 在咖啡馆里拍摄相关主题时,可以利用现成的桌面,以及道具,简单的布置一下,就能拍出应景的主题照片。其中摆盘、布置,以及光线是拍摄时需注意的重点。左图中跟着构图的角度,咖啡的手把是朝着右方。而右图中,左边的咖啡杯,手把的方向没有调整,若能调整朝右,画面的平衡感会更好。Fujifilm FinePix X100


注意摆设

而杯盘或是菜色的摆盘,也是需要注意的细节。以咖啡杯为例,有手把的杯子,可以注意一下手把的方向,稍微转动一下位置让画面看起来更为协调。而菜色的摆盘部份,应该将主轴转到拍摄的正面,同时注意景深勿过浅,而导致盘里的元素无法适当的表现。

主体与陪衬

如果是拍摄商品,不一定都得利用摄影棚,有时适当的布置,会让商品本身更有说服力。例如拍摄音乐播放器,或是耳机时,可以跟音乐CD摆放在一起,营造出商品的整体性,如此画面元素会更丰富,但注意需控制主体的呈现,避免焦点被陪衬的元素给模糊了。


▲ 利用白色的办公OA桌面,也能够作为拍摄的背景。画面也是利用一盏桌灯,从被摄物体的右后方打光。我将焦点对在相机镜头的文字上,利用浅景深来凸显细部区块的质感。Nikon D70 & AF-S VR Zoom-Nikkor 18-200mm f/3.5-5.6 G ED DX


利用桌面与桌灯

一般人可能没有摄影棚等相关的配备,但利用单色的桌面,或是布面,加上简单的桌灯投射,一样可以拍出有质感的照片。拍摄静物时,若有脚架搭配,可以提供拍摄的稳定度,也因为这样可以将ISO值降低,以提升照片的画质表现。

注意反光

不论是否搭配摄影棚来拍摄静物,需注意到静物是否会反光,以及有否拍摄的倒影投射。例如拍摄具有光华表面的物体时,应该注意避免拍摄者的倒影也出现在画面里,除非是刻意营造的效果。若有光源的反射,可以适当调整拍摄角度,避开反射光。


▲ 在拍摄手机时,也是使用一盏桌灯坐作为主要的光源。由于手机的表面是玻璃,因此在左图可看到,若没有注意到拍摄的照度,被摄物会反射出光源。但只要适当的改变一下拍摄的角度(如右图),就可以避免反射的问题。 Nikon D700 & AF-S VR Micro-Nikkor 105mm f/2.8G IF-ED


抓住物品的特色

静态物品的拍摄,我会将拍摄的重点摆在物品的特色上。所谓物品的特色就是它的外型与造型,以电子产品来说,某些细节会是这项产品的优点,此时可以将对焦点摆放在这个细节上。而在构图方面,有些时候我会以物体的全景来表现,有些时候则会将画面进行裁切,比方拍摄食物摆盘时,我习惯将盘面裁切,而不是以全盘的方式来表现。

利用关连物品陪衬

而前面提到的场景布置,我比较在意的是画面的故事性。我会利用现场的某些关连性元素,来做为静态物品的陪衬,利用这些陪衬物品带动观看者的连结,如此画面会更有故事性,也较能获取观者更多注目的时间。


▲ 利用简单的布垫,就可以作为适当的背景。画面中所使用的是笔记计算机的携行袋,他有两个颜色,分别是灰色与红色,我选择灰色的这面来当做摄影时的背景。在光源的部份,只使用了一盏桌灯,从右上方打光。我利用105mm的定焦镜(等效为157mm),选择被摄物品较为精细的做工项目,作为表现的重点。我将光圈设为F2.8,由于景深较浅,因此我选择想表现的区块来进行对焦,来显示相机本身的质感。Nikon D700 & AF-S VR Micro-Nikkor 105mm f/2.8G IF-ED


► 初抵达Geelong时,我们选择在位于Waterfront区域的Fishermen's Pier用餐。无骨的鱼排餐一上桌就让人觉得美味多汁,在拍摄食物时,我会试着调整食物的摆盘,以表现出那道佳肴最美丽的一面。而在构图上,我会只选择餐盘的四分之三大小,一方面可以避开桌面其他的元素,二来在主体的表现跟平衡上,也会有较好的视觉效果。Nikon D300 & AF-S VR Zoom-Nikkor 18-200mm f/3.5-5.6 G ED DX


◄ 我一直对于新西兰当地酒庄所提供的餐点很感兴趣,2006年去参观Church Road酒庄时,让我品尝到美味可口的餐点,除此之外跟酒庄提供的葡萄酒相互搭配,就像漫画「神之雫」里所描述的,这就是食物跟葡萄酒的联姻啊!虽然品尝美食佳肴的我无法在脑海中,幻想着各种的意境,但离这境界的美好体验相距也不远了。
我在The Winehouse & Kitchen用餐时,特别选了Pinot Noir Platter的套餐,这套餐的份量足够两个人同时享用,主菜有三种,包含了烟熏鹿肉、风味烤羊肉,以及鸭肉。分别搭配Pinot Noir品种的van Asch 2003、van Asch 2004,跟van Asch 2005,我在用餐时,特别记录下这画面。有些时候运用现场的光线,可以让食物看起来更有一番风味。Nikon D300 & AF-S VR Zoom-Nikkor 18-200mm f/3.5-5.6 G ED DX


► 在小型的摄影棚中拍摄时,遇到被摄物品有光华的表面,会反射光源时,应适当调整光源的照度跟角度,减少反射光点的产生。这幅照片使用了顶灯,跟两盏棚灯,分别布置在被摄物体的上方,右侧方,以及左侧方。其中以右侧方的棚灯为主要光源,上方跟左侧的棚灯则负责进行补光,减少大面积阴影的产生。
拍摄时光源的调整,主要是能保留被摄物体表面上雕刻的细节。我利用点测光,先进行被摄物体表面测光后,再利用包围曝光的模式,搭配脚架拍摄一系列的照片,之后从中选出一张曝光值较平衡的照片。Nikon D70 & AF-S VR Zoom-Nikkor 18-200mm f/3.5-5.6 G ED DX

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